小松菜にオリーヴオイルwith北秋田

Domaine les Bastidettesの楽しみ方

オリーヴオイルの楽しみ方は、やはり廻しかけ。

和食にピッタリのオリーヴオイル「ドメーヌ・レ・バスチデッツ」。

今日は、義父が育てた小松菜をサッと湯がいてオリーヴオイルと塩で楽しみます(^^♪

日本酒は「大吟醸 北秋田」

なんせ、日本酒デビューして間がないので、いろんな日本酒買って味みてます。

オリーヴオイルもそうなんですが、何と食べるか、何の後に食べるか、ってすごく味に影響するんですよね。

この前は、甘く感じたのに、今回は少し甘さが違うかったり・・・。

限られた食材でも、塩にするか醤油にするか。

それだけで、お酒の味も変わります。

オリーヴオイルと日本酒(^^♪

楽しみ方いろいろ。

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